Уроженец Сан-Франциско Роб Шнайдер еще школьником начал писать комические репризы и выступать на эстраде. В 1987 году он дебютировал на телевидении. В течении четырех сезонов он участвовал в популярном теле-шоу «Saturday Night Live», где встретился и подружился с Адамом Сэндлером, вместе с которым он впоследствии сыграл во многих фильмах.