Фильм расскажет об утратившем былую славу актёре Рике Далтоне (Леонардо ДиКаприо) и его дублёре Клиффе Буте (Брэд Питт). Они пытаются найти своё место под солнцем в изменившемся до неузнаваемости Голливуде. 

Ситуация меняется, когда герои понимают, что соседкой Рика является актриса Шэрон Тейт.

Одного разу у Голлівуді