Среди известных режиссёрских работ Эсбёри были: «Шрек 2», «Спирит: Душа прерий», «Гномео и Джульетта», «Смурфики 2». Он был одним из соавторов сценария «Красавицы и чудовища», а также приложил руку к созданию таких мультфильмов, как «Кошмар перед Рождеством», «Русалочка», «Побег из курятника», «Кунг-фу панда», «Холодное сердце» и др.

Причиной смерти режиссера называют рак.

Келлі Есбері